比长97%，其大众餐饮收入22288亿元，在总体收入的占比达80%。与上年相比，高餐饮营业额下6%，人均消费较上年下降20%，平均毛利率下降8%;大众餐饮营业额长12%，人均消费长152%，平均毛利率增长03%。，锅快餐长2014年营业比上年分别增长165%11%。互“证件识别”验式营销模式促进。体验经济是现代营销的一种有效的模式，度假酒店利用自的特点4、建立度假酒店营窗口。由于度假酒店远离城市，绝大部分客源来自城市，因此必须过建销司或委托代理的方式来拓展客源。可以根的特点因地制宜，实施己的营销策略。每家度假酒店都应从

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